2005年02月21日 01:27:08
中國(guó)青年報(bào)記者 韓俊杰
(摘自中國(guó)青年報(bào))
一度向麥當(dāng)勞叫板的中式快餐“紅高粱”，因發(fā)起人喬贏的過(guò)度復(fù)制與擴(kuò)張，造成巨額虧損，喬贏也鋃鐺入獄4年。獄中的喬贏用冷水浴磨煉意志，反思自己的失敗，寫出了兩本企業(yè)管理的書。而今，他重振旗鼓，開始了二次創(chuàng)業(yè)
隨著“喬士燴面”2月4日開始內(nèi)部試營(yíng)業(yè)，喬贏在河南鄭州正式重出江湖。
當(dāng)年，喬贏白手起家，用一碗燴面把中國(guó)快餐市場(chǎng)攪得風(fēng)生水起，把《紅高粱》這個(gè)電影的名字塑造成為一個(gè)意欲抗衡洋快餐的響亮品牌———不少人為之敬佩；
后來(lái)，喬贏的公司發(fā)生嚴(yán)重財(cái)務(wù)危機(jī)，數(shù)十家連鎖餐館接連倒閉，本人又被指控非法集資遭遇逮捕，被法院判處有期徒刑4年———不少人為之惋惜；
如今，喬贏重獲自由，蟄伏一年多，再一次重振旗鼓，開始了他的二次創(chuàng)業(yè)。
白手起家，44萬(wàn)借款8個(gè)月后滾到了500萬(wàn)
喬贏屬牛，1961年出生在河南許昌。
喬贏是個(gè)喜歡琢磨的人。他小時(shí)候喜歡拉二胡，經(jīng)名師指點(diǎn)，10歲就小有名氣。
12歲那年，他偶然讀了《回憶馬克思和恩格斯》一書，從此又迷上了馬克思、恩格斯。
1976年，喬贏參軍服役，并于1980年被選送到解放軍坦克學(xué)院，獲得哲學(xué)和經(jīng)濟(jì)學(xué)雙學(xué)位。1987年，他到解放軍信息工程學(xué)院任教。
三尺講臺(tái)，拴不住喬贏飛翔的心。1990年，喬贏丟下教鞭，到鄭州“杜康大酒店”當(dāng)起了副總經(jīng)理，隨后又投奔當(dāng)時(shí)如日中天的河南亞細(xì)亞集團(tuán)。1994年，喬贏開始自立門戶，不再為別人打工。
下海伊始，喬贏迷上了“麥當(dāng)勞”。北京王府井大街的麥當(dāng)勞快餐店中，人潮涌動(dòng)的景象讓喬贏心馳神往，一呆就是一整天。他按進(jìn)店人數(shù)和人均消費(fèi)粗略計(jì)算，這個(gè)店一天的營(yíng)業(yè)額竟高達(dá)20萬(wàn)元！“這哪是快餐店哪，簡(jiǎn)直就是個(gè)超級(jí)收款機(jī)！”喬贏打心眼兒里佩服。
此后一年的考察，讓喬贏心里有了想法。一個(gè)創(chuàng)造中式快餐品牌的計(jì)劃在喬贏心里逐漸成型。
喬贏就地取材，選中了河南名吃羊肉燴面。要做品牌，還得有個(gè)響亮的名字。在一次文藝界名流的聚會(huì)上，河南一位雕塑家聽說(shuō)喬贏正在創(chuàng)辦中式品牌快餐，靈感迸發(fā)送他一個(gè)“紅高粱”的名字。
開飯店得有個(gè)好位置，喬贏就來(lái)到了位于鄭州人流量最大的二七廣場(chǎng)，選了那里一個(gè)150平方米的店面。沒(méi)有資金的喬贏從朋友那里借了44萬(wàn)元，開始裝修自己的店面。
1995年4月15日是快餐店麥當(dāng)勞開張40周年的日子，喬贏的第一家紅高粱快餐店開張營(yíng)業(yè)。令他自己都沒(méi)想到的是，快餐店一開業(yè)就生意爆滿，日營(yíng)業(yè)額從2000元逐步上升，不久就沖破了萬(wàn)元大關(guān)，座位每天的周轉(zhuǎn)次數(shù)高達(dá)22人次。
首戰(zhàn)告捷后，喬贏又很快在鄭州開了7家“紅高粱”分店。就這樣，白手起家的喬贏，只用了8個(gè)月的時(shí)間，把東借西湊的44萬(wàn)元啟動(dòng)資金滾動(dòng)發(fā)展成為500多萬(wàn)元的固定資產(chǎn)。
盲目擴(kuò)張，成功頂峰遭遇“滑鐵盧”
成功來(lái)得太快，太猛，喬贏當(dāng)時(shí)片面地認(rèn)為，自己在7家店成功的星星之火，就可以像麥當(dāng)勞一樣攻城掠地，遍地開花。
1995年底，喬贏不顧眾人的反對(duì)，執(zhí)意殺入北京。他將“紅高粱”在北京的根據(jù)地放到了距麥當(dāng)勞王府井店22米的王府井入口處，日租金為每平方米近7美元。后來(lái)他透露說(shuō)，當(dāng)時(shí)他手中的現(xiàn)金只有10萬(wàn)元。
1996年2月15日，“紅高粱”王府井分店開業(yè)，規(guī)模不足麥當(dāng)勞的三分之一，但是，喬贏的這一舉動(dòng)一下把“紅高粱”提升到與洋快餐“麥當(dāng)勞”對(duì)等較勁兒的位置上，提升到發(fā)揚(yáng)民族精神的高度。
“紅高粱”一夜之間名聲大噪，喬贏也被輿論冠以“中國(guó)連鎖快餐的領(lǐng)頭羊”的名號(hào)。
伴隨著王府井店的火爆，全國(guó)各地要求加盟紅高粱連鎖的客商令喬贏應(yīng)接不暇。喬贏先是公開宣布要在全國(guó)發(fā)展100家連鎖店，之后不久，他在資金不足的情況下，先后在深圳、上海等20多個(gè)城市一口氣發(fā)展了50多家連鎖店。當(dāng)時(shí)，他甚至提出了“2000年在全世界開辦兩萬(wàn)家連鎖店，70％在國(guó)內(nèi)，30％在國(guó)外”的擴(kuò)張計(jì)劃。
由于企業(yè)擴(kuò)張?zhí)於Y金卻嚴(yán)重不足，紅高粱公司陷入資金危機(jī)。1997年，紅高粱開始以入股的方式招收會(huì)員。1998年5月，紅高粱的集資因集資戶的擠兌而終止。公司總負(fù)債3000多萬(wàn)元，幾近倒閉。
1999年，喬贏重新定位，并吸引了美國(guó)一家風(fēng)險(xiǎn)投資公司100萬(wàn)美元的風(fēng)險(xiǎn)投資開始籌建紅高粱電子商務(wù)項(xiàng)目，意圖力挽狂瀾。但此前的集資事件讓喬贏的此次計(jì)劃中途夭折：2000年，83名集資人聯(lián)名就紅高粱非法吸收公眾存款的行為向中國(guó)人民銀行鄭州中心支行、鄭州市公安局舉報(bào)。同年10月，喬贏因此被逮捕。2002年9月9日，鄭州市金水區(qū)人民法院以非法吸收公共存款罪判處喬贏有期徒刑4年，罰金5萬(wàn)元。
獄中反思，力圖東山再起
從“中國(guó)連鎖快餐的領(lǐng)頭羊”淪為階下囚，喬贏當(dāng)時(shí)的感覺(jué)可想而知。
喬贏發(fā)誓要在自己跌倒的地方重新爬起來(lái)，繼續(xù)實(shí)現(xiàn)他的中式快餐夢(mèng)。他在獄中潛心讀書，用冷水浴磨煉意志，并深刻反思自己的失敗。他說(shuō)：“創(chuàng)業(yè)的本質(zhì)就是永不言敗，永不言退，決不放棄”。獄中兩年，他寫出了兩本企業(yè)管理的書，還把丟了的英語(yǔ)又撿了起來(lái)。
由于對(duì)中式快餐業(yè)的熟悉和持續(xù)的鉆研，喬贏在走出監(jiān)獄大門之前，就有投資者找到他，邀請(qǐng)他加盟合作。2003年4月，喬贏假釋出獄，開始組建新的紅高粱公司。
喬贏向記者透露，此次新組建的紅高粱，除了保留中式快餐的目標(biāo)和紅高粱的品牌之外，與原來(lái)的紅高粱將有本質(zhì)的不同，包括產(chǎn)品在內(nèi)。紅高粱原來(lái)的主打產(chǎn)品羊肉燴面，也被喬贏以“喬士燴面”的新品牌進(jìn)行經(jīng)營(yíng)。目前，“喬士燴面”在鄭州的第一家店已于2月4日開始內(nèi)部試營(yíng)業(yè)，而作為新紅高粱公司的第一家旗艦店，將會(huì)在北京扎根，預(yù)計(jì)春節(jié)后開張。
對(duì)于自己失敗及入獄的這段經(jīng)歷，喬贏說(shuō)：“我觸犯了刑律，就必須接受法律的制裁。商場(chǎng)就像拳擊場(chǎng)，要想打敗別人，首先得學(xué)會(huì)挨打。被打了，倒下了，并不可怕；關(guān)鍵是還能夠立即爬起來(lái)，繼續(xù)打?？突f(shuō)，所謂成功，就是在眾多次的失敗之后，姍姍來(lái)遲的那個(gè)東西。我失敗過(guò)，因此在以后的路上，我會(huì)比別人更懂得怎樣避免錯(cuò)誤。我想對(duì)于所有想創(chuàng)業(yè)和正在創(chuàng)業(yè)的青年朋友來(lái)說(shuō)，除了要有正確的為社會(huì)創(chuàng)造價(jià)值的價(jià)值觀，擁有創(chuàng)業(yè)者寬廣的胸懷和謙虛的品質(zhì)之外，不怕失敗、屢敗屢戰(zhàn)的抗打擊能力，應(yīng)該同樣十分重要?！?
|
